Габриеле Фавуци работи като зъботехник от 2021 г. През 2024 г. се присъединява към зъботехническата лаборатория Steger Dental Laboratory,
ръководена от MDT Enrico Steger, където работи като зъботехник. Същата година започва и дейността си като CAD/CAM инструктор в национални и международни курсове.
Той е и член на отдела за научноизследователска и развойна дейност (R&D) на Zirkonzahn, където специализира в областта на CAD/CAM софтуера, материалите и машините.
